锡纸烤羊排的做法

  冬季节吃羊肉不仅可以增加人体热量、御寒,而且还能帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。闻着烤箱里面飘出来诱人的香味和守在烤箱旁看着羊肉慢慢变得焦黄,甭提有多温暖了。

锡纸烤羊排的做法

  食材

  羊排 500克

  橄榄油 100克

  姜 少许

  葱花 少许

  盐 10克

  料酒 10克

  孜然粉 5克

  黑胡椒 5克

  1. 羊排泡水去除血水。

  2. 然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2 小时。

  3. 将羊排放置烤网上,烤盘放锡纸,放在最下方接油,将烤箱预热到392华氏度(200℃)。

  4. 将羊排放入烤箱,392华氏度(200℃)上下烤30分钟。

  5. 取出羊排,撒上孜然粉,移到烤网上再烤5分钟即可。

  6. 最后,撒上些许迷迭香,就可以大口吃了,太香了!

  提醒

  1. 要做得好吃入味,腌制之前一定要清水浸泡去除血水,所有的腌料、调料都要下足一些。

  2. 调味可根据个人喜好调整。

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