五指毛桃玉竹汤的作用和功效

今天我们来学习如何制作:五指毛桃玉竹汤。此汤偏凉,属于清补类,适合夏秋季节,尤其暑湿、暑热等天气。暑天耗气伤津,本品既可平补气阴,又可祛湿活络,实属佳品。

007 五指毛桃玉竹汤

材料:

五指毛桃(30-60g,切段)、玉竹(15g)、猪脊骨(即俗称龙骨250g,洗净、切块)、红枣(3-5枚,去核)、生姜(3-4片)

煮法

上述材料洗净。首先龙骨、加水适量,煮开5分钟,去血沫、捞起,备用。然后在汤锅中,加入处理好的龙骨、五指毛桃、玉竹、红枣、生姜,与水同煮,大火煮沸,调至文火,共煮约2小时,汤成,加少许盐、搅匀,稍放凉即可食用。

五指毛桃玉竹汤:平补气阴,祛湿活络
五指毛桃玉竹汤:平补气阴,祛湿活络

功效

健脾补肺、行气利湿、舒筋活络、养阴润燥、生津止渴等。

注意:

1、若怕汤性过于寒凉,可以适量增加生姜或少许胡椒粉;

2、五指毛桃有催乳产后缺乳可适量饮用,一般人群亦可适量饮用;

3、五指毛桃还具有护肝、抑菌、化痰、提高免疫力等作用,体弱者亦宜;

4、本品行气利湿、舒筋活络,对风湿热痹者有益;

5、猪脊骨可随喜好换成鸡肉等;

6、汤虽味好,适量为佳。

以上仅供参考,如有不适,请到当地医院就诊。

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