水果含钾量公式表 挑选水果参考表

夏日炎炎,水果清甜多汁不仅能解暑,还能为人体补充充足的水分、维生素、矿物质、糖分、膳食纤维等。

水果的益处虽多,可肾友们在选择水果时却需要甄别,因为有些水果对于肾友来说就像致命的毒药。

面对种类繁多的水果,到底怎么选,这让肾友们犯了难!

水果含钾量各不相同,肾友如何选择?

这其中很大因素是因为钾!

很多水果都含有丰富的钾,因为肾功能受损,机体不能顺利排出钾离子,食用不当会导致钾蓄积在体内产生危害,严重者可能会导致心跳骤停。

肾友如何选择水果?

水果的含钾量各不相同,肾友们在挑选水果时要“火眼金睛”,能区分哪些水果适合自己吃,哪些少吃,哪些不能吃。

首先,我们需要知道如何辨别水果是高钾还是低钾:

低钾组:每100克食物含钾量<150mg;
中钾组:每100克食物含钾量150-250mg ;
高钾组:每100克食物含钾量>250mg。

水果含钾量各不相同,肾友如何选择?

各种水果含钾量、建议收藏!

低钾组水果

如:西瓜、苹果、山竹、火龙果、桑葚、木瓜等,比较适合肾友食用!推荐肾友每天摄入量不超过200g。

中钾组水果

如:樱桃、杏子、无花果、石榴、葡萄等,含钾量不算特别高,但也要注意适量食用,推荐肾友每天摄入量为100~200g。

高钾组水果

如:牛油果、鲜枣、波罗蜜、榴莲、香蕉等,这一类含钾量高的水果,建议肾友尽量少吃!

透析肾友需注意:水果的含水量一般在90%左右,不加节制的食用可能造成水分摄入过多,很容易诱发心衰。

而且钾的摄入量跟食物吃得多少有关,吃得越多,钾摄入量越高,所以肾友要按量吃比较安全。

水果含钾量各不相同,肾友如何选择?

避开夺命水果—— 杨桃

杨桃中含有一种名为Caramboxin的神经毒素,对于一般人来讲是可以通过肾脏排出体外的,但对于肾友而言,因肾脏受损,这种神经毒素在体内的清除率降低,会导致毒素留在体内,引起中毒现象。

肾友吃杨桃,严重的会危及生命!

杨桃的营养价值跟大多数水果比较相似,完全可以用其他水果代替。若已出现肾脏问题,建议肾友应避免进食杨桃或含杨桃成分的食物。

水果去钾小技巧

吃水果前,可以把水果放入糖水中煮3-5分钟,弃水吃果肉,可减少钾1/2。但此方法不适合合并糖尿病的肾友!

水果含钾量各不相同,肾友如何选择?

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