中国营养学之父郑集111岁养生秘诀

111岁“中国营养学之父”郑集养生秘诀:“7个”做好,百岁不老

1

阳光心态。

他,是世界上最长寿的教授;他,是“中国营养学之父“;他,是抗衰老学创始人;他,是生物化学的奠基人。

他,就是郑集先生。

谈到养生方法,他首推“阳光心态”。

郑集先生为人豁达乐观,喜欢笑口常开。

他总是用积极的态度去看待一切问题,遇事总是不急不躁,情绪稳定。

111岁“中国营养学之父”郑集养生秘诀:“7个”做好,百岁不老

常言道,人生不如意事十之八九。

遇到不顺心的事,或者艰难险阻,他都会心平气和,积极面对。

人在安静状态下,智慧就会凸现出来,很多问题迎刃而解,很多烦恼雾散云消。

雨果说,生活是一面镜子,你对它微笑它就对你微笑,你对它哭泣它就对你哭泣。

心态阳光的人,总是自强不息,永不言弃。

他们总是能够看到无尽希望,挖掘人间乐趣,活得生机勃勃,欣欣向荣。

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2

生活规律。

我们常说,民以食为天。

身体的健康,离不开合理的饮食。也可以这样说,健康的身体,都是吃出来的。

在饮食方面,郑集先生遵循“8字原则”:“合理膳食,营养均衡”。

对于食物,他总是一视同仁。他认为,食物本身没有好坏之分,玉米棒子和加州牛肉,青菜豆腐和鲍鱼龙虾,没有贵贱之别。

营养均衡,合理搭配,才是最佳的方案。

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郑集先生的早餐,一般是1个煮鸡蛋、250毫升牛奶加一点燕麦片、两片面包;午餐,荤素杂食,素食为主,饭前一碗汤;晚餐以粥为主。

他主张不吃油炸、腌制类食物;不吃过辣、过咸、过甜的食物;不吃隔夜饭菜。

郑集先生的规律生活,很值得借鉴学习。

比如,早睡早起;比如动静结合;比如五谷杂粮,比如时令蔬菜水果。

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3

顺其自然。

郑集先生写过一本书,名字叫《生死辩》,其中有这样一段话,值得玩味:

有生即有死,生死自然律。彭古八百秋,蜉蝣仅朝夕。寿夭虽各殊,其死则为一。造物巧安排,人无能为力。

也就是说,当我们了解了“自然规律”,就会变得安定从容,不再为鸡毛蒜皮纠结,不再被忧愁烦恼困扰。

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自然,不仅是一门大学问;还蕴含无尽的大智慧。顺应自然规律,跟随自然节奏,对于养生保健,至关重要。

郑集先生指出,晚年以后,人要忘掉自己的年龄,投身自己热爱的事业当中,乐而忘忧,不知老之将至。

为心爱的事业奋斗终身,是很幸福的事情。

111岁“中国营养学之父”郑集养生秘诀:“7个”做好,百岁不老

4

呵护自己。

“西医学之父”希波克拉底写过一本叫《箴言》的书,里边有句话耐人寻味:你的食物就是你的医药,人世间最好的医生在自己的身体里。

作为中国人,我们都知道“药食同源”的道理,寻常的食物用得合理,就是最好的“灵丹妙药”,呵护自己,健康大厦才会稳如泰山。

111岁“中国营养学之父”郑集养生秘诀:“7个”做好,百岁不老

医生只是病人的朋友,起到的作用就是帮助,

最终病人还是要“依靠自己”。

郑集先生认为,健康永远是自己的头等大事,而养生就是最好的医生。

呵护自己,就是珍爱生命,会吃会喝,开心快乐;积极向上,热情似火。

呵护自己,就是把一切不利于健康的因素排除在外,把美好的事物揽入胸怀。

呵护自己,就是乐活此时此刻。

高高兴兴每一天,平平稳稳过当下,如此一来,健康如影随形,长寿不请自来。

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5

勤劳相伴。

郑集先生养生的另一个特点,就是勤劳。

他从小受到良好的教育,把劳动当做最大的光荣,这个好习惯也伴随了他的一生。

到了鲐背之年,郑集先生依然买菜做饭、洗衣拖地、参加各种活动。

他的口头禅就是“经常劳动,百病不碰”。

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50岁,他开始学习园艺操作,栽花、种草、植树、修剪,他都做得仔细认真。

这个习惯他保持了多年。如此的田园式生活,让他有了拥抱大自然的感觉。

有人劝他,年纪大了,清闲一点多好。

他谦逊地说,活动活动,感觉舒服,反正闲着也是闲着嘛。

到了花甲之年,他又开始研究各种运动,太极拳、五禽戏、八段锦,每样都尝试,还加入自己的创意,乐此不疲。

111岁“中国营养学之父”郑集养生秘诀:“7个”做好,百岁不老

6

兴趣广泛。

郑集先生爱学习是出了名的。“活到老,学到老”,是他对自己的基本要求。

72岁,他开始研究古典文学,在唐宋诗词里穿梭,常常让他乐不思蜀,流连忘返。

不管是李白、杜甫、孟浩然;还是王维、张先、苏东坡,都被他称之为“莫逆之交”。

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书读得多了,自己也跃跃欲试。挥毫之间,感受下笔如有神的妙趣。

他把自己的喜悦之情诉诸笔端:

“且喜老来健,尚无颓废姿,

天如假我年,还将再著书”。

除此之外,国画、音乐、旅游、垂钓、棋类也是他的兴趣所在。

生活有了丰富多彩的内容,开心层出不穷,快乐此起彼伏。

111岁“中国营养学之父”郑集养生秘诀:“7个”做好,百岁不老

7

钟爱创造。

著名作家罗曼·罗兰说,创造消灭死。

郑集先生的一生,也可以说是创造者的一生。

108岁高龄,他出版专著《不老的智慧》。

根据自己的亲身经历,从理论到实践,把养生保健的方法说得细致入微,清晰透彻。

111岁“中国营养学之父”郑集养生秘诀:“7个”做好,百岁不老

不管是生活中的“小发明”,还是艺术上的“大手笔”,对他来说都是磨砺和升级。

在创造过程中,他总是保持青春昂扬的姿态,总是意气风发,精神抖擞。

这样的人,当然不容易衰老。

111岁“中国营养学之父”郑集养生秘诀:“7个”做好,百岁不老

暮年,郑集先生给自己定下标准:“宁静淡泊,从容不迫。”

他说,写文章、著书立说,都是一种创造活动,过程就是享受。

别人看来那样太辛苦,点灯熬油,呕心沥血,他却乐在其中,别有洞天。

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