大蒜的功效与作用

大蒜性温,味比较辛,入脾、胃、肺经,功效与作用具体如下:

1、可以温中散滞,并且富含类似维生素E与维生素C的抗氧化物质,可以防衰老;

2、大蒜有解毒杀虫的功效,并且它富含有蒜臭素的这个物质,可以增强机体的免疫力,阻断脂质过氧化物的形成以及抗突变,消除在肠道内引发的肿瘤的危险;

3、研究表明,每日可生食几瓣或醋泡的大蒜吃几个,半个月以后血清胆固醇,甘油三酯及低密度脂蛋白或胆固醇的含量均有明显的降低,同时也发现有降低血压、降低血黏度的作用,从而加速微循环,有预防血栓形成和动脉粥样硬化的作用;

4、目前发现它是天然植物中抗菌作用最强的一种,所以它具有很奇特的抗菌消炎的作用,对于好多像球菌、杆菌、真菌、病毒等都有抑制和杀灭的作用。所以可以经常食用大蒜,不仅能够促进食欲,加速消化,可以排毒清肠,同时可以起到杀菌的作用;

5、大蒜还可以降低血糖,促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖的耐受性,迅速降低体内血糖水平,可以杀死因为感染诱发糖尿病各种并发症的病菌;

6、大蒜总微量元素硒通过参与血液的有氧代谢,可以清除毒素,减少肝脏解毒的负担,从而达到保肝的作用。大蒜还有补肾的作用,主要改善肾气不足的疲劳乏力,而且可以有促进精子生成,使精子数量大量增加,而且可以提高活力;

7、大蒜中含有一种叫做硫化丙稀的辣素,对于病原体和寄生虫都有很好的杀灭的作用,可以预防感冒、咳嗽,咽喉肿痛等。因为大蒜中含有锗或者硒等微量元素,所以可以抑制肿瘤和肿瘤细胞的生长。

试验发现,全世界最具有抗癌潜力的植物大蒜应该排在首位。

大蒜的功效与作用
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