9种减缓大脑衰老的富含纤维食物

我们都在变老。但我们将永远保持年轻的心,但是大脑呢?随着年龄的增长,我们的大脑开始逐渐变慢。处理事情需要更多时间。我们感到困惑。我们忘记了事情。可悲的是,对许多人来说,这最终意味着患有阿尔茨海默氏症、帕金森氏症和痴呆症等脑部疾病。好消息是,科学开始寻找减缓大脑衰老过程的方法。一群超级聪明的研究人员最近在免疫学前沿杂志上发表了一项研究,其中发现摄入大量纤维可以保护大脑免受衰老的影响。

1. 野米
对不起,伙计们,但你将不得不放弃白米。它实际上没有真正的营养价值,因为所有的纤维和其他好东西都被剥夺了。但另一方面,野生稻绝对是必须的。另外,它可以很好地处理很多事情。

9种可以减缓大脑衰老的富含纤维的食物

2. 全谷物
明确地说,区分全谷物和全麦很重要。你在杂货店买的切片全麦面包对你来说并不比神奇面包更好。它含有大量的防腐剂、玉米糖浆和其他垃圾。您的社区几乎肯定有面包店出售合法的全麦面包,这不仅对您有好处,而且让您感觉饱足。

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3. 荞麦
考虑到它不是小麦,任何人都可以猜测荞麦是如何得名的,因为荞麦超级健康。虽然它在美国或英国等地并不是特别受欢迎,但它在东欧是一种稳定的食物。去壳很容易准备(类似于做米饭),与蘑菇、鸡肉和洋葱等搭配时非常令人满意。

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4. 坚果
坚果很棒,因为它们富含纤维和蛋白质。巴西坚果、松子和杏仁被认为是最好的种类。只需适量食用(少数人应该这样做),因为它们含有高浓度的脂肪。

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5. 接骨木
这听起来像是霍比特人会吃的人造水果。但现在我是一个信徒。这些深蓝色的水果不仅含有纤维,还含有大量的维生素 C、抗氧化剂(可以预防癌症),并且被发现可以降低血压。

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6. 豆子
小时候,我最喜欢的歌曲之一是“豆子,豆子是神奇的水果。你吃得越多,你就越有可能在饮食中获得足够的纤维,从而保护你的大脑免受炎症和其他可能导致衰老时健康状况不佳的不良因素的影响。” 诚然,这不是一首朗朗上口的歌曲,也不容易记住。但歌词中有太多的真实性。顺便说一句,黑豆在这些类型中的纤维含量最高。

9种可以减缓大脑衰老的富含纤维的食物

7. 南瓜
富含纤维、维生素A、健康脂肪,还可以增强您的免疫力。同时,意大利面南瓜是漂白面粉品种的完美替代品。有趣事实:如果南瓜派中的南瓜装在罐头里,那很可能根本不是南瓜,这意味着你应该每天吃南瓜派!所有的糖和生奶油都对你有害。

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8. 种子
对于纤维和蛋白质,南瓜子和葵花子都是很好的零食。亚麻籽真的没有什么味道,但它们很适合撒在沙拉上。

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9. 藜麦
可能是有史以来发音最错误的谷物。但实际上是藜麦它也是蛋白质含量最高的谷物。它可以热食或冷食,搭配咸味或甜味食物。

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