夏季养生金钥匙 掌握5点夏季安全养生

夏季是一年中阳气最盛的季节,天气下降,地热蒸腾,气候炎热,雨水充沛,自然界的生物竞相生长。

夏季重在“长”字。养生保健顺应夏季阳气盛于外的特点,注意不要扼杀阳气。其养生要点主要有以下几方面:

01

清热解暑

夏季天气炎热,酷暑难耐,有的人,尤其是素体较虚的人会因中暑而突然晕倒,身热烦躁,恶心呕吐。

预防暑热的方法除防止在烈日下暴晒、注意劳逸结合、保证睡眠外,应适量饮用清热解暑之品,如绿豆汤、绿茶、酸梅汤,或甘凉多汁的水果和蔬菜,如西瓜、西红柿等,它们既可清热解暑、又可生津止渴。

三豆汤

材料:绿豆、赤小豆、黑豆各20克,冰糖适量

做法:

①将豆子洗净,清水浸泡半天;

②将三豆放入锅中,加水600毫升,小火煎熬成150~200毫升,加适量白糖或冰糖,连豆带汤食用。

夏季养生“金钥匙”,掌握这5点不会错过“夏养”好时节

▼养脾胃,补气血

02

长夏化湿

长夏(七八月份)之际正是雨水较多,暑热夹湿,脾胃受困,人常常显得精神萎靡,食欲缺乏,胸闷腹胀,困倦乏力,大便稀溏,舌苔厚腻。饮食应多选用健脾利湿消暑的食物:如绿豆、薏苡仁、扁豆、冬瓜、黄瓜等,也可多喝一些绿茶。

03

饮食清淡

这时饮食以甘寒、清淡、少油为宜,应减少食量、少吃油腻,以减轻脾胃负担。夏季气候炎热,人的消化功能较弱。此时若对饮食不加选择,照常吃一些大鱼大肉不易消化的食物,容易引起食欲缺乏、食后腹胀等症状。因此夏季要饮食清淡,不宜肥甘厚味。要减少肉食品的数量,多吃蔬菜、水果,以减轻胃肠道的负担。

夏令菜肴以素为贵。夏日来临,骄阳似火,热气蒸人,出汗较多,很容易伤津耗气。饮食调养宜选用品质新鲜,性味平和、容易消化、补而不腻的食品,如莲藕、苹果、豆浆、山药、小米等食物,它们都有较好的健脾养胃、补气生津作用。

夏季养生“金钥匙”,掌握这5点不会错过“夏养”好时节

04

烹调方法

夏天人的消化功能会相对减弱,在烹调上,夏季常宜多采用拌、蒸、烩、煮等方法。烤、煎、炸等加工方法,容易助热生火,而且比较油腻,影响食欲,则要少用。还可以多吃一些粥食,既补充营养,又有利于消化吸收。

冬瓜瘦肉粥

做法:大米入锅后煮25分钟,将冬瓜切成小方块,猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中,继续煮10分钟。

功效:清热解毒、健脾利尿,兼有减肥的功效。

夏季养生“金钥匙”,掌握这5点不会错过“夏养”好时节

05

不宜寒凉太过

天气炎热,人们出汗较多,喜吃清凉饮料。注意不要过食冷饮(如汽水、冰棍、冰激凌等)、冷食,或一次大量地进食生冷的蔬菜瓜果。特别是老年体虚、久病初愈或脾胃虚寒者,以及婴幼儿,更应少吃或不吃,以免伤及脾胃的阳气,严重者可出现腹痛、腹泻等症状。

夏天推荐大家喝姜枣茶,能收获4大好处:

1、补气血,养阳气,驱寒气。能预防风寒感冒,增强抗病能力。

2、健脾胃。吃生冷食物、喝冷饮,很容易腹痛腹泻,喝点姜枣茶能调和脾胃、止泻通便。

3、祛湿。夏天人体容易生湿,导致头晕犯困、腰酸肩颈痛、消化不良等问题。常喝姜枣茶,有助于排出寒湿,许多小毛病也随之而解。

夏季养生“金钥匙”,掌握这5点不会错过“夏养”好时节

姜枣茶

材料:带皮生姜3片,红枣6颗

煮茶法:锅内放入约800-1000ml冷水,加入红枣和姜片,大火煮开后转小火煮约20分钟,可加入适量红糖。

泡茶法:把姜片和掰开的红枣放入杯中,用沸水冲泡,盖上盖子焖一会儿即可,可以反复冲泡两三次。

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