南瓜的营养价值及作用 吃南瓜对肝病有什么影响

说起南瓜,大家对这种食物应该不算陌生,这是我们日常生活中比较常见的一种食物,特别是在农村,家家户户也会种植,南瓜的口感香甜软糯,所含的营养物质也非常丰富,南瓜不但可以用来炒着吃,同时还可以调成馅料,用来包饺子、蒸包子。

现在随着人们思想的进步,关于难关的说法也越来越多,比如有的人说经常吃南瓜会给肝脏造成一定的影响,南瓜是肝病的发物,那么这个影响到底是好是坏呢?带着这个疑问我们来一探究竟。

南瓜是肝病的“发物”吗?吃南瓜好还是不好?医生告诉你答案

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了解一下经常吃南瓜对身体有什么好处?

1、免疫力提升:南瓜里面含有蛋白质,多糖及身体所需的多种微量元素,经常吃南瓜可以补充这些营养物质,而且南瓜里面有抗坏血酸氧化酶,因此,吃南瓜能够保护免疫活性蛋白的生物活性,也能调节人体的免疫系统,可以让免疫力变得更强大。

2、改善便秘:现在很多人都有便秘的问题,便秘会加重肠道的负担,容易引起肛肠方面的疾病,南瓜里面的膳食纤维很丰富,能够润肠通便,对便秘患者来说想要缓解可以经常吃南瓜,这样能减轻肠胃负担,从而能够更顺畅的排便。

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3、降血糖:血糖太高会直接影响到身体的健康,南瓜有利于降血糖,另外,南瓜还能够抑制气血亏虚,南瓜里面的葫芦巴碱、氨基酸,还有果胶及多种维生素和微量元素,有利于降血脂降血糖,中医认为,南瓜可以益心肺,补中气。

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4、缓解眼疲劳:现在很多人由于各种原因,需要长时间对着电脑,这样眼睛特别容易疲劳,会出现眼睛干涩或者眼睛流泪的现象,面对这样的问题可以多吃一点南瓜,因为南瓜里面有胡萝卜素,还有维生素a这些成分,有利于提升视网膜的功能,对视力起到很好的保护作用。

5、养胃:南瓜是一种特别好的养胃食品,它的营养物质比较丰富,对受损的胃黏膜具有很好的修复作用,而且这种食物比较好消化,所以能够减轻胃部的负担,因此,能够起到养胃、护胃的功效。

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南瓜是肝病的“发物”吗?吃南瓜好还是不好?医生告诉你答案

首先需要明确的是,有肝病的人原则上是可以吃南瓜的,但是某些严重肝病的患者,可能需要谨慎医嘱进行禁食,不能吃南瓜。

临床上肝病是一个统称,其中包括但不限于肝炎,肝硬化,脂肪肝,肝癌等疾病,对于不同疾病有不同的严重程度,饮食原则也存在一定的变化,对于脂肪肝的患者来说,需要限制高脂类食物的摄入,是可以吃南瓜的。

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对于肝炎、肝硬化、肝癌的患者来说,往往会伴随着门脉高压的表现,因此消化道常常处于瘀血的状态,会有食欲减退的表现。

因此需要根据体重补充热量,补充优质的蛋白质、维生素等,对这些患者来说,只要肝功能好也是可以吃南瓜的。

但是对于肝功能严重损害,临床上肝功能分级被评估为,则可能需要根据医嘱,对自身的情况选择合适的食物,有肝病的患者,绝大多数都是可以吃南瓜的,但是有少数病人,则可能需要根据具体情况调整。

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导致肝病的诱因有哪些

肝病主要是指发生在肝脏的病变,包括乙肝,甲肝,丙肝,肝硬化,脂肪化,肝癌,酒精肝等多种肝病,是一种常见的且危害性极大的疾病。

1、各种病原微生物的感染:如病毒、细菌、寄生虫、原虫等,其中以肝炎病毒最为重要。

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2、药物和毒物的损害:由于人类接触化学物质和药物的机会越来越多,所以药物性和中毒性疾病也相应增加。

3、营养不良和嗜酒:国外由酗酒所致的肝脏损害远比中国常见,中国由于营养缺乏,所致的肝脏损害已渐减少。

4、代谢异常:由于肝脏是物质代谢的中心,任何一种物质代谢都与肝脏密切相关,如果胆色素代谢异常,可导致黄疸脂肪代谢异常,可导致脂肪肝,铜代谢异常引起豆状核变性等。

5、自身免疫。

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肝病患者禁止吃什么

1、动物肝脏:在我们的观念认知当中,都有以形补形的说法,虽然肝脏是代谢和解毒的重要器官,但是动物肝脏并不能完全的将毒素排出,基于保留的毒素对人体的伤害是极大的,另外,动物肝脏中含有铜金属元素,而肝病患者无法协调,体内铜离子吃多了容易造成肝脏贫血。

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2、松花蛋:松花蛋当中含有丰富的蛋白质元素,当蛋白质被分解后,就会产生大量的氨基酸,如果肝病患者过多进食,就会导致氨中毒和肝昏迷,严重的还会出现死亡的现象。

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3、韭菜:对于肝硬化和慢性乙肝患者来说,应该要提高警惕,因为中医称“韭菜”为发物,内含有丰富的粗纤维,并且较为坚韧,不易消化和吸收,因此这类患者要少吃。

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