喝醋能软化血管? 别被误导了

一直以来,喝醋软化血管这件事,中老年人多是深信不疑,更有传言说如果每天都能够坚持喝一杯醋,半年后能够如获至宝,不仅降脂、降压,还能预防心血管疾病。

每天坚持喝醋,就可以软化血管?坚持这么做,会有哪些好处?

尽管辟谣的也有很多,但每次这种说法都能重获新生,再次风靡于网络。于是这一来一去,喝醋能软化血管这件事就变成了一个老梗般的存在。即使相关说法被传得天花乱坠,但事实很可能是另外一个样子。

起码到现在,醋都只是一个普普通通的调味品,作为必备的调味品食材,最大的作用就是能够烹饪出各种美味的菜肴。还有容易被人忽视的是,醋还能够在一定程度上降低食盐的用量。

每天坚持喝醋,就可以软化血管?坚持这么做,会有哪些好处?

比如吃肉类蘸醋,还能够解腻助消化,可对于软化血管、降血压、降血脂这件事,那么就没有相关的研究了。起码,目前的研究调查,都没有证据可以证明醋有调味品之外的作用。

如果人们直接吃醋,还可能对口腔、肠胃等地方造成不同程度的伤害,哪怕食物中的醋酸会被碱性消化液中和,但也不会影响血液中的稳定系统,更没有改变血液中PH值的作用,还不能软化血管。

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另外,关于醋泡的食物是秘方这件事也毫无道理,如醋泡黑豆、醋泡花生、醋泡大豆等,虽然食物经过醋的滋润,尤其是醋中的醋酸,可能会使食物中的蛋白质等成分发生变化,但同样的结果是:

在吃任何醋泡过的食物之后,醋中的醋酸都会被小肠中的碱性消化液中和掉,又因为能够被吸收血液中的额醋酸比较少,更容易被肝脏消灭掉。

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由此可见,无论是直接喝醋还是吃醋泡过的食物,都没有任何传说中的养生功效,包括降血压、降血脂、抗血栓等,反而还可能伤害到食道组织。

同理,还有关于醋能够软化鱼刺这件事,既然醋不能软化血管,也同样不会在较强的刺激之下,破坏鱼刺的结构,从而软化鱼刺。如果你不小心被鱼刺扎着,照镜子也无法看到鱼刺的位置,那么更建议你寻求医生的帮助,顺利取出鱼刺,避免后期会损伤食道、喉咙等危险。

每天坚持喝醋,就可以软化血管?坚持这么做,会有哪些好处?

因此,谣言止于智者,对于醋亦或者其他的调味品,包括有神奇作用的大蒜、生姜、花椒、八角、大葱,大家都要正确看待,最简单的方式就是当调味品即可。

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