黑芝麻怎么吃(黑芝麻的5个食谱)

时代在不停地发展,网络的盛行让很多不爱上网的中老年人也迷恋上了,刷视频、追求养生、自学各种家常小炒,闲暇日子多起来,给自己安排一些事情做,生活简直不要太惬意。

黑芝麻的5种食谱,简单易做,健康又美味,每天吃醇香满口

我们都很清楚黑芝麻的营养价值很高,有很多人对黑芝麻也是情有独钟,闲着没事时喜欢捏一点放嘴里,满口醇香味道令人回味无穷。

常见的芝麻的吃法有:芝麻糊、芝麻糖、芝麻饼、芝麻汤圆、芝麻糕点、糖葫芦上也会撒上一些芝麻、小料中也是少不了芝麻的身影,芝麻怎么做都是香的,给各种特色美色增色增香,锦上添花。

黑芝麻的5种食谱,简单易做,健康又美味,每天吃醇香满口

市面上买的很多都是生的黑芝麻,买熟的感觉没有自己炒的香,买生的黑芝麻又怎么炒呢?黑芝麻在家又能做哪些美食呢?分享给大家5种最容易上手的食谱,好好保存哦。

一、炒黑芝麻

主要材料:黑芝麻

黑芝麻的5种食谱,简单易做,健康又美味,每天吃醇香满口

做法:

1、买来的黑芝麻挑拣干净,去除杂质,颗粒饱满的品质最好;

2、平底锅预热,调小火将芝麻倒入锅中慢慢翻炒,用铲子不停的翻动着,炒出香味,要有耐心些,炒芝麻一般需要耗时15分钟作用,炒熟后关火;余温中也要翻炒一会,晾凉后就可以食用了。

二、黑芝麻核桃糊

黑芝麻的5种食谱,简单易做,健康又美味,每天吃醇香满口

现在的生活真的越来越简单方便了,早上沏一碗糊糊,便捷又不失营养。

需要的食材:

黑芝麻、核桃、白糖

做法:把炒熟的黑芝麻和核桃一起磨成粉末,加上白糖,调羹搅拌均匀,放入密封罐中,随时吃的时候,挖出几勺加入温开水搅拌均匀后就可以食用了,一天两次效果最好。

三、黑芝麻蜜糕

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需要准备的食材:

蜂蜜、面粉、玉米粉、发酵粉、黑芝麻、鸡蛋

做法:

黑芝麻炒熟后用破壁机打碎或者磨碎;鸡蛋打成鸡蛋液、加入蜂蜜、面粉、玉米粉、发酵粉加清水和好小面团;等面团发酵好,做成一个个小剂子,放入蒸锅里蒸20分钟就可以食用了。

四、芝麻糖

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准备的食材;

芝麻、糖

做法:

把准备好的糖浆,里面加入黑芝麻,在锅里熬制粘稠后,放入冰箱冷冻定型,到时拿出来切成小块就可以食用了。

五、芝麻汤圆

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准备的食材:

江米面、黑芝麻、白糖

做法:

江米面用温水和好,擀成一个个一剂子;黑芝麻炒熟后磨碎加入白砂糖搅拌均匀;江米面小面皮里包上黑芝麻馅就可以了;包好后可以直接下锅煮熟食用,也可以放到冰箱里冷冻,随吃随取。

小常识:黑芝麻中含有维生素E、维生素A、蛋白质、脂肪、钙、铁等成分,一般人都可以食用。

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