松茸的食用方法有哪些?松茸的功效

随着《舌尖上的中国》对松茸的报道,这种纯天然野生菌逐渐被大家认知。松茸在国际滋补市场上一直享有崇高的地位,被誉为“21世纪健康希望之星”。在日本吃松茸不仅是身份地位的象征,更是像“神”一般的崇拜。如今日本是平均年龄寿命最长和癌症死亡率最低的国家,这和日本人坚持吃松茸的养生习惯密不可分。而国人,因为滋补理念的逐渐转变,最近几年才意识到松茸的养生价值。

松茸的食用方法有哪些?松茸的功效

  松茸的三大功效与作用

  功效一:护肝养胃

  长期食用松茸后大家发现,松茸具有强身、补肾、益肠胃、理气、化痰的神奇功效功效。另外,松茸还能够促进自由基清除,抑制或阻断自由基引发的脂质过氧化反应,增强SOD、CAT、GSH-Px活性,提高机体抗氧化能力,具有保肝之功效。

  功效二:保护心血管

  松茸中还含有大量的不饱和脂肪酸,其中油酸和亚油酸以及棕榈酸等物质的含量都比较高,这些不饱和脂肪酸能清除人体血液中的垃圾,也能增加血管弹性,延缓血管衰老,更能稀释血液,防止血栓生成,平时人们食用松茸以后,不但能保护心脑血管,而且能防止心脑血管病变发生。

  功效三:提高免疫力

  松茸含有人体所需的各种营养,含有粗蛋白质17% ,粗脂肪5.8%,可溶性无氮化合物61.5 %,还含有丰富的维生素B1 、B2 、C 、尼克酸钙、磷、铁等。具有综合提高免疫力的功效,特别是松茸中所富含的双链松茸多糖,能激活人体的T细胞,对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用,对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有非常好的效果。

松茸的食用方法有哪些?松茸的功效

  下面介绍二种简单的松茸的食用方法

  吃法一:黄油煎松茸

  食材准备:新鲜松茸,动物黄油适量,食盐。

  方法步骤:

  1、将松茸洗净切片,黄油切一块备用;

  2、平底锅下入黄油融化,松茸小火下锅煎,

  3、煎至边角处微焦后即可出锅;撒上少许盐即可食用。

  吃法三:松茸炒饭

  食材准备:干松茸,米饭,小青菜,胡萝卜,豌豆,虾仁,香葱,盐,酱油。

  方法步骤:

  1、将松茸泡在水里,泡发待用;

  2、将胡萝卜去皮切丁,虾仁也可以切碎一些;

  3、炒锅中放入少许油,下入胡萝卜翻炒,然后倒入豌豆炒匀,加入虾仁,倒入米饭;

  4、然后倒入松茸和少许泡松茸的水,焖一焖后炒匀,下入青菜碎,加盐调味;

  5、最后加入少许酱油,撒上香葱即可。

我国云南有着丰富的野生松茸资源,不过大多是有出口为主。吉布山珍是云南土生土长的野生菌牌子,吉布山珍从事野生菌行业已经有三十多个年头了,祖祖辈辈都是云南大山的子民,靠山吃山,对云南食材、菌类的产地、采摘、运输、收购等都有着丰富的经验。吉布山珍出口全球多个国家和地区。想吃到出口品质松茸的的朋友可以网上搜下吉布山珍。

近年来,随着生活条件的利益恶化,工作生活压力不断增加等因素,越来越多的人开始出现各种亚健康的表现。滋补品也成为了大众化消费品之一。当消费者更趋于理性,更相信科学,那么松茸作为营养成分最均衡丰富的天然滋补品,自然会脱颖而出,受到大家的青睐。

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