芝麻的养生作用与功效(多吃芝麻的好处有哪些)

赵阿姨,今年61岁,自从退休以后,没事就喜欢研究各种“养生秘籍”,这不,最近李阿姨不知道从哪里听说芝麻能够补肝补肾,于是每天都给自己冲一杯黑芝麻糊喝。

不仅自己喝,赵阿姨还撺掇着家人一起喝,这可苦了赵阿姨的儿子,每天连打嗝都是一股黑芝麻味,但看着母亲兴冲冲的样子,又实在不好拒绝,为此非常的无奈。

不过话说回来,民间俗语中的确有“补药一堆,不如芝麻一把”的说法,从侧面也体现了芝麻丰富的营养,芝麻难道真的有养生效果吗?

芝麻的养生作用与功效(多吃芝麻的好处有哪些)

“补药一堆,不如芝麻一把”,常吃芝麻能带来哪些养生效果?

其实在中医里,对此也早有解释,芝麻在中医里的说法又叫“胡麻”,《本草纲目》记载:“胡麻,益脾胃,补肝肾之佳谷也”

意思是说,味甘性平的芝麻,

针对脾胃,肝肾都能起到非常不错的滋补效果;

脾胃,肝肾,都与人体的血气产出相关,适当食用芝麻,提高五脏六腑效率的同时,也能起到补气养血的作用,能够对贫血的症状产生一定的改善;

另外,在现代研究中发现,芝麻里的“芝麻素”,这是一种能够和乙醇结合的物质,在饮酒以后,适当食用一些芝麻,对解酒能够起到一定的帮助,从而减轻对肝脏的伤害和负担。

综上所述,无论从中医的文献,还是现代的研究中来看,芝麻的确是有着养生效果的。但俗话说,凡事都有两面性,不少人仍对芝麻产生质疑,认为经常吃芝麻,不仅不能养身,反而伤身。

芝麻的养生作用与功效(多吃芝麻的好处有哪些)

常吃芝麻会“伤身”?2个错误认为不妨改正

虽然芝麻在总体上,的确算是营养丰富的食物,但是在食用过程中,依旧有不少人认为,可能会对健康产生负面影响。

首先,觉得芝麻的脂肪含量过高

觉得长期食用芝麻,大量脂肪摄入导致血脂升高,心血管病风险会因此增加。

诚然,芝麻是可以用来榨油的作用,脂肪含量的确很高,100g芝麻中,含有大约46g的脂肪。如果食用过量,的确有可能导致肥胖,高血脂等症状出现。

剂量这种东西,是可以通过人为控制的,并不能作为缺点来讲述,虽然芝麻的脂肪含量高,但钙,磷,钾以及蛋白质的含量水平同样很高

在适当食用芝麻的同时,一天中肉类或主食的摄入相应减少,即可达到平衡的效果。

芝麻的养生作用与功效(多吃芝麻的好处有哪些)

其次,认为芝麻吃多了会上火

芝麻属于“性平”的食物,一般情况下,食用芝麻并不会导致上火,但如果一次性食用过多,或者本身就是易上火体质的朋友,吃芝麻时的确容易出现口腔溃疡,喉咙肿痛等典型上火症状。

但这并不是芝麻本身的问题,在食用芝麻之前,了解自己的身体情况,合理使用即可规避类似的问题。

总结一下,常吃芝麻能够养生,而并非伤身,只要不是一次性吃太多,基本上不会给健康带来负面影响。一般来说,每天食用大约10到15g左右即可,贪多反而不是健康的选择。

另外,在目前的市场上,芝麻不单单作为单纯的食物售卖,更多的是作为原料而制作成各种产品,比如说芝麻糊,芝麻酱等等。直接食用芝麻,和食用芝麻糊,芝麻酱相比,哪种更健康?

芝麻的养生作用与功效(多吃芝麻的好处有哪些)

直接吃芝麻,和芝麻酱,芝麻糊相比,哪种更健康?

从健康的角度上来看,直接吃芝麻其实是更健康的选择

一方面,芝麻中除了各种补肝肾,养脾胃的营养素外,还含有丰富的膳食纤维。做成芝麻糊和芝麻酱以后,细胞壁被破坏,膳食纤维也发挥不了原本的作用。

而直接吃芝麻可以高效摄入膳食纤维,对促进肠胃蠕动,改善代谢消化能起到不错的效果。

另一方面,本身芝麻的脂肪含量多,热量会比较高,而芝麻酱和芝麻糊通常会添加额外的油脂和糖分,进一步提高热量,对于想要养生,但却有减肥降脂需求的朋友来说,并不友好。

所以,相比于芝麻酱,芝麻糊等食物,直接食用芝麻是健康,更营养的选择。

总而言之,芝麻作为养生食物的一种,对身体健康有好处,而并非“伤身”,合理科学的食用,能够发挥出其对身体最大的作用。在日常饮食中,均衡营养,合理安排膳食,才是走向健康长寿的基础。

声明:该文观点仅代表作者本人,《岑梧健康网》系信息发布平台,岑梧健康网仅提供信息存储空间服务。

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫
上一篇 2022年8月24日 16:19
下一篇 2022年8月25日 18:16

相关推荐

发表回复

登录后才能评论

联系我们

0874-3210859

在线咨询: QQ交谈

邮件:63385650@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信
爱生活,爱健康。欢迎投稿,分享养生心得。