能提高新陈代谢的食材海带、海苔营养食谱

1、海带

海带含有大量的微量元素碘,碘元素可通过加快组织细胞的氧化过程提高人体基础代谢,并可使皮肤血流加快,从而增强人体的新陈代谢。同时,碘还能够提高脂肪的燃烧率,达到消脂减肥的目的。海藻类食物所富含的纤维素可使胃肠蠕动增加,可及时排空肠管,保持大便通畅,更有利于体内有害物质的排泄,达到减肥美体的功效。

海带食谱

贴心美人提示

在食用海带前,通常要仔细的进行清洗。可以采取温水浸泡的方法,浸泡时用水量要多,时间要长。另外,海带性寒,对于体弱的美眉来说,烹饪时可适宜加些性热的姜汁、蒜蓉等。

豆腐海带面

【材料】豆腐100克,海带结10 个,黄豆芽50克,面条1把

【调料】盐、香油少许

做法:

  1. 豆腐洗净,切小块;黄豆芽去头尾,洗净。
  2. 海带结洗净,煮滚,转小火煮至入味。
  3. 加入其他剩余材料煮熟,起锅前淋入香油,加盐调味即可。

小贴士:

豆腐营养丰富,含皂角苷成分,能抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解,阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘。二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。

2、海苔

海苔含有丰富的碘、维生素A及B族维生素。碘可以刺激甲状腺素分泌,提高新陈代谢率;维生素A能使皮肤细腻;B族维生素能加速人体新陈代谢,如维生素B,可以将糖分代谢转化为能量,维生素B2可以加速脂肪的新陈代谢。最重要的是,海苔还蕴含着丰富纤维素及矿物质,可以帮助排掉体内的废物及积聚的水分,从而起到瘦腰细腿的效果。

海苔食谱

贴心美人提示

海苔在加工中经过调味,往往会含有较多的盐分,因而需要控盐的美眉也要适当克制调味海苔的食用量,可以选择些没有经过调味的烤海苔食用,即常见的寿司海苔。

鳗鱼寿司卷

【材料】米饭120克,袋装蒲烧鳗鱼半条,小黄瓜1条,海苔数片,白芝麻适量

【调料】奶油、寿司醋、盐各适量

做法:

1.把煮好的米饭趁热倒入盆中,按照2两米饭配25毫升寿司醋的比例倒入寿司醋,用饭勺以平行角度切入饭中翻搅即成寿司饭,晾凉备用。

2.把装有鳗鱼的真空包装袋放入沸水中,浸泡约5分钟,剪开袋子,取出鳗鱼,切成条状备用。

3.小黄瓜洗净,去头尾,切成条,用盐搓洗,入水余烫后泡入冰水中备用。

4.将海苔铺在卷帘上,前端预留1厘米,其余平铺一层寿司饭,均匀撒上白芝麻,再摆鳗鱼条、小黄瓜条,挤上奶油,卷成寿司卷即可。

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