能提高新陈代谢的食材洋葱、芹菜营养食谱

1、洋葱

从现代营养学的角度来看,洋葱所含的微量元素硒是·种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和新陈代谢能力,具有抗衰老的功效。另外,洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症,让有瘦身需求的美眉们在瘦身的同时不减健康和美丽。

洋葱食谱

贴心美人提示

洋葱根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮3种。其中,白皮洋葱外表白色或略带绿色,肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食,对于想瘦身的美眉而言,是一种比较理想的食品。但是,洋葱也不宜一次食用过多,否则容易引起眼睛模糊和发热。另外,患有眼疾、胃病以及肠胃发炎的美眉要少吃一些。

洋葱海鲜汤

【材料】鲜鱿鱼50克,虾仁50 克,蟹柳50克,草菇5朵,鸡蛋3颗,洋葱2个

【调料】盐、味精、胡椒粉、料酒、高汤各适量

做法:

1.将鸡蛋液放入小碗中,加入盐、味精、胡椒粉、高汤打散,上笼蒸熟。

2.洋葱切粒,草菇切片,与鲜鱿鱼、虾仁、蟹柳一起用沸水焯熟,放在蒸好的蛋羹上即成海鲜蛋羹。

3.将锅烧热,倒入高汤,加盐、味精、胡椒粉、料酒煮沸,浇在海鲜蛋羹上即可。

小贴士:

此菜中还可以将虾仁、鱿鱼等换成别的海鲜食材,煲出的汤同样美味,不妨一试!另外,在切洋葱前将刀在冷水中泡一下,或者将洋葱在温水中浸3分钟,再切就不会辣眼睛了。

2、芹菜

芹菜含有丰富的B 族维生素,能够促进机体新陈代谢,更重要的是,芹菜含有丰富的水溶性纤维素,可以使肠内益生菌增殖,改善肠道环境,清除体内的有害物质,同时可以增加饱腹感、抑制脂肪的吸收,是减肥的理想食物。

芹菜食谱

贴心美人提示

很多美眉在食用芹菜的时候往往只食茎,而把芹菜叶扔掉,这是非常不科学的。芹菜叶中维生素的含量要比芹菜茎丰富,因此最好带叶一起食用。

香油芹菜

【材料】西芹100克,当归2片,枸杞子1大匙

【调料】香油3大匙,酱油1大匙,盐适量画国

1.当归加水熬煮5分钟,滤渣取汁备用。

2.西芹剥开洗净,切段,备用;枸杞子用冷开水泡洗。3.西芹用盐腌10分钟后,再加入香油、酱油和当归汁,腌至入味后盛盘,再撒上枸杞子装饰即可。

小贴士:

当归含有的水溶液抑制酪氨酸酶活性的功能很强,对于女性美容养颜很有帮助。

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原创文章,作者:岑梧,如若转载,请注明出处:岑梧健康网

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