防癌抗癌有效方法(微量元素对癌症的功效)

维生素是我们身体中不可或缺的重要元素,而且与我们的健康息息相关,最新研究证明,部分维生素在对抗癌症上很有帮助,你知道是哪些吗?

防癌抗癌有效方法(微量元素对癌症的功效)

1、维生素C:帮助杀死癌细胞

维生素C是我们所熟悉的,也经常会补充到。维C对身体的好处主要在于:

  • 它是一种抗氧化剂,有助于防止自由基对细胞造成的损害;
  • 它还与酶一起在制造胶原蛋白中发挥关键作用。

但这里说的能够帮助杀死癌细胞的维生素C,可不是我们日常通过食物、营养品口服补充的那些,而是通过静脉注射,直接把维C打进身体里!

静脉注射维生素C已经在实验室和动物研究中进行了测试,研究表明:高水平的维生素 C 可能会杀死癌细胞,减缓癌细胞的生长和扩散。

美国国家癌症研究院官网显示,国际上多项关于将静脉注射维生素 C 与其他药物结合治疗各类癌症的研究正在进行中。

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如何补充天然维生素C?

先要明确一点,任何维生素和矿物质都是“不缺不补,食补为先”。每天通过饮食摄入正常所需的维C量为:成年男子每天90毫克左右,女子75毫克左右。

(1)水果

新鲜的水果是绝佳的维生素C来源,包括:橙子、柚子、柠檬和、橙、浆果、草莓、覆盆子、蓝莓、小红莓、木瓜、猕猴桃、菠萝、哈密瓜、李子、西瓜等。

因为维生素C会随着时间减少,加热也会破坏维生素C,所以一定选新鲜、生水果。

(2)蔬菜

蔬菜中含维生素C较多的非甜椒莫属,其他绿叶蔬菜如甘蓝、瑞士甜菜、白菜、青菜等也富含维生素C。花椰菜、西红柿、红薯、西葫芦也有助于补充维生素C。

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2、维生素D:降低结直肠癌风险

维生素D常与补钙相连,因为它有助于维持体内的钙含量,保持骨骼健康。但你知道吗?维生素D的功效可不仅限于骨骼而已!

去年,美国的一项纳入9w人的研究证明:维生素D摄入越多,发生早发性结直肠癌的风险越低。

摄入更多的维生素 D(主要为饮食来源),可能有助于预防年轻发病的结直肠癌或癌前结肠息肉。根据研究数据,概率能降低约50%。

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如何补充维生素D?

对于健康的正常人来说,维生素D不需要额外通过饮食补充,因为最多的维生素D来自于阳光。

大多数人每天需要600个国际单位(IU)的维生素D,只要接受几分钟的日光照射(让日光直接照射到皮肤上)就足够了。

反之,如果常年不见太阳,或出门防晒过度,身体缺乏日光照射,就会缺乏维生素D,导致骨质流失。

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3、维生素E:激活树突细胞增强免疫治疗

维生素E(生育酚)是非酶抗氧化系统中重要的一员,能清除体内的自由基并阻断其引发的链式反应,防止生物膜和脂蛋白中多不饱和脂肪酸、细胞骨架、及其他蛋白质受自由基和氧化剂的攻击。所以也有助于抗动脉粥样硬化。

美国癌症中心的一项最新研究发现:维生素 E 竟然可以激活树突状细胞来增强免疫治疗反应。

一方面,研究发型在接受免疫检查点治疗的癌症患者中,加入维生素 E 显着提高了生存率;

另一方面,维生素 E 可以将树突状细胞上的几种激活标志物上调,重新“唤醒”树突细胞。并且用维生素 E 治疗肿瘤的树突状细胞促进了更多的 T 细胞增殖,T细胞就是T淋巴细胞,是体内免疫力的重要组成部分,维生素E促进T细胞增殖,能够大大增加抗肿瘤能力。

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维生素E不可以乱补

维生素E普遍存在于那些富含脂质的植物种子中。我们日常吃的植物油里都有它的存在,葵花籽油、红花籽油和小麦胚芽油是最好的来源,其次是玉米油和豆油。

正常饮食下,因食物中其他营养素的存在,在食欲调节、各营养素比例确定的情况下,不会出现维生素E过多的情况,我们每日通过饮食摄取的维生素E已经足够。

但吃高度浓缩的维生素E补充剂,则可能引起过量问题:

  • 维生素E补剂与抗凝药物如华法林同吃会让人更容易出血。这会让人受伤后出血更多、中风的风险也会上升。
  • 他汀类降脂药的药效也可能受到维生素E补充剂的影响。
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4、硒:“抗癌之王”

硒元素是人体最重要的微量元素之一,目前已知威胁人类健康和生命的40多种疾病都与人体缺硒有关。

研究发现,血液中硒含量的水平高低与癌症发生有关。硒能抑制癌细胞生长及其DNA、RNA和蛋白质合成,抑制癌基因转录,干扰致癌物质代谢。

硒是免疫系统发挥作用所必需的物质。免疫细胞、免疫系统想正常维持消除癌细胞等异己的功能,就必须要硒的参与。

中国营养学会提出的每日膳食硒参考摄入量如下表:

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一般来说,保持均衡合理的饮食,自然可以从日常食物中获取身体所需的硒,但有某些疾病、抵抗力差、偏食严重、生活在缺硒地区的人,则有必要考虑自己身体是否缺硒了。

到医院内科、营养科、保健科或是老年科等都可以开检验单,通过抽血检查自己身体的微量元素水平,根据检查结果再确定要不要补。

如果缺硒,优先选择食补,可以通过吃天然硒含量较高的食物和人工强化的富硒食物来补硒。

天然硒含量较高的食物可以参考下表

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5、锌:免疫系统的重要帮手

锌参与免疫功能作用,是人体多种酶的组成成分或激活因子,直接参与核酸和蛋白质的合成、能量代谢和氧化还原过程。

缺锌会造成,胸腺、脾脏和全身淋巴器官萎缩,细胞体积缩小,增殖细胞减少。锌摄入量不足会很快削弱细胞核抗体介导的免疫,使人体对病菌的抵抗力下降,白细胞杀菌趋向性降低,出现伤口不能愈合、身体瘦弱、食欲不好、易患病等情况。

锌也别过量补,每日锌摄入量如下表:

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锌可以从天然食物中获取。锌元素主要存在于贝类食物中,尤其是新鲜牡蛎。牡蛎是所有贝类食物里锌含量最高的。不过吃牡蛎补锌多适用于男性,儿童补锌不宜多吃,对海鲜过敏的就更不能吃了。

其次,动物内脏里锌元素含量也比较高,每100克动物性食物中,锌含量大概占到了3~5毫克。蔬菜、水果中锌的含量比较少,日常吃的主食里几乎不含锌。

锌含量比较高的30种食物:

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