高质量碳水食物是什么(高质量碳水食物能增加人的寿命)

在许多人看来,碳水都不是好东西,特别是对于正在减肥的人来说,不少人还会断碳水。另外,很多人也会省略晚餐,觉得不吃也没啥,正好还可以减肥,过午不食可能是不少人正在坚持的。这时如果说多吃碳水更长寿,可能很多人不淡定了,难以相信自己一直以来坚持的是错的。

但实际上,碳水并没有许多人想得那么不健康,它也并非是影响你好身材的唯一因素。人体需要很多种营养元素,它也是其中一种,但很多人都把它当做对身体健康有坏处的东西,觉得少吃才是对的。

美国的一项研究就发现了它和人体健康之间的关系:

不管一天中摄入的碳水总量和质量,晚餐吃的高质量碳水较多的话,死亡率和心血管死亡风险都比较低。也就是说,晚饭这么吃,更容易长寿。

其实不仅这一研究,也有其他研究为碳水正名,比如《当代生物学》上的研究也证实了它是对身体健康有益处的,特别是对于大脑。

高质量碳水食物是什么(高质量碳水食物能增加人的寿命)

另外,对于人均寿命很长的冲绳地区,他们寿命长可能也是跟经常吃碳水有关,冲绳饮食中就有高碳水这一点。

看到这,可能有的朋友一改以前的观点,觉得碳水是好的,以后要多吃,但提醒大家不要忽视一个重点,那就是高质量,若经常吃的是低质量的,可能就没有健康益处了。

那么,高质量碳水食物指的是哪些呢?

非淀粉类蔬菜、全谷物都是,也包括水果。具体到食物,比如藜麦、荞麦、山药、香蕉等。

其实不仅如此,经常吃点,对血压也比较友好,我国南方医科大学南方医院有学者研究发现了这一点。

高质量碳水食物是什么(高质量碳水食物能增加人的寿命)

那什么是低质量的,比如升糖指数高且快的食物,比如糖分很高的食物,人吃了之后不仅消化比较快,而且很容易吸收,容易影响到血糖水平。

不要觉得晚餐是不重要的,虽然俗话说晚餐要吃少,但怎么吃对健康的影响有区别,除了可以经常吃点高质量碳水食物,想要晚餐吃得健康,还有一些要注意的地方,下面一并也和大家聊聊,希望你吃对了。

晚餐到底该怎么吃有助于健康?

首先,一些不合理的吃法要及时改掉,看看下面这几种你有吗?若有建议早点改:

第一种是不吃晚饭,很多人觉得这样做可以瘦下来,短时间看确实有可能,但长期下去,即便瘦下来了,但可能健康却会受到影响,而如果抛开健康的话,这样又有什么意义呢?建议想要控制体重的人,不要长期这样做,以免最后健康受损,自己不但没有变瘦,还容易反弹。

第二种是大吃大喝,因为白天要工作,早上和中午没有太多空闲的时间,下班后才有时间,于是很多人会选择前两餐将就吃一下,第三顿吃得好一点,和家人或同事出去好好吃一顿。但是经常如此,晚上吃得过多,但吃完就不怎么活动了,容易影响代谢,也容易影响到睡眠,时间长了,可能会发胖。

高质量碳水食物是什么(高质量碳水食物能增加人的寿命)

所以,晚饭不吃和吃太多都不利于健康,那么吃多少比较好呢?建议占到一天摄入总量的三分之一,吃到七成饱就可以了。

其次,吃的时间要注意,太早和太晚都不好,那么几点吃比较合适呢?

若是太早吃,距离睡觉还有比较长的时间,可能还没睡就已经饿了,而这时如果继续吃,经常吃夜宵,也是不利于健康的。若是太晚吃,同样也对健康不利,影响睡眠,影响肠胃健康。

吃晚饭的时间建议放在6点到7点左右,不建议总是9点、10点甚至更晚才吃。

也不建议大家晚饭时喝酒,或者喝一些含有咖啡因的饮品,以免影响到睡眠,引起失眠,影响到第二天的状态。

对于因为一些原因需要熬夜的人来说,如果期间饿了,不是一点东西都不能吃,适当吃点是可以的,比如喝杯温热的牛奶,或者吃点清淡的,减少身体负担的同时,也可以缓解饥饿。

高质量碳水食物是什么(高质量碳水食物能增加人的寿命)

吃完晚餐后,很多人会立即出门锻炼,不建议大家过于着急,可以先把锅碗刷了,过一会再开始。现在天气逐渐转凉,晚饭后外出活动身体,要注意适时增加衣物,以免着凉,另外锻炼的时间也不宜过长,也不要进行剧烈运动,散散步就是比较适合的。

综上所述,碳水不是万恶之源,它也有好的部分,研究发现晚餐常吃高质量碳水化合物,有助于延长寿命,哪些食物在其中,以及晚饭怎么吃健康,上文都讲到了,希望你吃对了,吃错的朋友们,建议早点走出晚饭误区,每天要吃完饭,选对食物、注意时间。另外,除了晚饭,早饭和午饭也很重要,都不要忽视。

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