秋天养肺补肝吃什么食物好(秋季养肺喝的粥与茶)

《寿亲养老新书》中说:“减辛增酸,以养肝气。”因为秋燥易伤阴,故而应注意少吃辛辣之品,肝气得以补益,则有助于滋养肺脏。

下面是《本草纲目》中推荐的几种适合秋季服用的药茶和药膳。芝麻甜杏茶原料:黑芝麻250克,甜杏仁50克,白糖与蜂蜜各50克。做法:将黑芝麻炒熟研末,甜杏仁捣烂成泥,与白糖和匀后隔水蒸1~2小时,晾凉后即可。服用时加蜂蜜1~2匙。每次2匙,每日2次。

功用解析:补益肝肾,润肺止咳。

桑菊薄荷

原料:桑叶、菊花、薄荷各10克。

做法:清水适量煮沸,将桑叶、菊花、薄荷一起投入水中煮10~15分钟即成。不拘时饮。

功用解析:疏风散热,清肝明目,可缓解风热感冒引起的咳嗽。青果绿茶原料:青果3枚,绿茶2克,冰糖适量。

做法:将青果洗净后捣破,放入绿茶和冰糖,冲入开水晾凉后即可。在口中含1~2分钟后慢慢咽下。不拘时饮。

功用解析:清热利咽,净口明目,可缓解口腔溃疡。

秋天养肺补肝吃什么食物好(秋季养肺喝的粥与茶)

蜂蜜藕汁

原料:鲜藕500克,蜂蜜20克。

做法:将鲜藕洗净后绞汁,加蜂蜜即成。在口中含1~2分钟后慢慢咽下。不拘时饮。

功用解析:清热凉血,利咽通便,可缓解慢性咽喉炎。

生梨粥

原料:生梨2个,粳米50克,冰糖30克。

做法:粳米淘洗干净放适量水煮沸,生梨削皮去核,切成1厘米左右的小块,待粥煮沸后投入梨块煮至粥稠,加冰糖即可。每次1小碗,每日2次。

功用解析:生津润燥,清热止咳,去痰降火。

何首乌红枣粥

原料:何首乌20克,红枣10枚,粳米50克。

做法:将何首乌洗净、晒干、碾碎,粳米、红枣淘洗干净放适量水煮沸,待粥煮沸后投入何首乌碎末搅匀,煮至粥稠即可。每次1小碗,每日2次。

功用解析:乌发生发,平肝降脂,是脂肪肝、高脂血症的辅助食疗方。

百合枇杷羹

原料:鲜百合、枇杷(去皮、去核)、藕粉各30克,白糖50克。做法:将洗净的百合、枇杷肉共用中火煮熟,放入调好的藕粉成羹,再放入白糖。每次1小碗,每日2次。

功用解析:滋阴润肺,清热止咳。

金色的秋季是尽享美味水果的时候,可吃一些柚子、柠檬、猕猴桃、生梨、石榴、柑橘、金橘和葡萄等甘酸兼有的水果。因为酸味入肝,甘味入脾,以上水果可补肝健脾,有滋阴养肺的作用。

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