冬枣的营养价值与功效

冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣,是目前公认的鲜食优质栽培品种。产于山东西南部的成武、曹县等地,是目前果实最大的冬枣品种。

冬枣的营养价值与功效

冬枣营养丰富,冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外,还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B族维生素、维生素C(含量高、有活维生素丸的美誉)、维生素E等多种维生素;还含有胡萝卜素。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及抗癌物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等。这些营养素及营养物质,对人体有益,具有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。

冬枣的营养价值与功效

挑选冬枣也有技巧,一般好吃的冬枣,都是大面积呈青绿色,然后只有一小部分呈红色。呈全红或者是半青半红的,就要注意是不是糖精枣了。再看一下大小和形状,一般比较大的冬枣里面的果肉是比较多的,而且冬枣表面必须是比较光滑的,像是那种比较好的冬枣,表皮摸起来都是特别硬的。如果表面比较软,就要警惕是不是糖精枣。再就是,冬枣吃起来又清脆又香甜的话,这种冬枣就是好的,反之的话就是不好的。

声明:该文观点仅代表作者本人,《岑梧健康网》系信息发布平台,岑梧健康网仅提供信息存储空间服务。

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫
上一篇 2022年11月9日 08:59
下一篇 2022年11月9日 09:33

相关推荐

发表回复

登录后才能评论

联系我们

0874-3210859

在线咨询: QQ交谈

邮件:63385650@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信
爱生活,爱健康。欢迎投稿,分享养生心得。