糖尿病患者冬季饮食必须遵循4大饮食原则!

冬季新陈代谢速度减慢,寒冷天气可刺激消化液分泌,使得人们胃口大开。不过,糖尿病患者在饮食方面一定要谨慎,饮食不当可能会造成血糖急剧升高或导致血糖波动过大,从而诱发糖尿病并发症。因此老年糖尿病患者在饮食方面应掌握以下几点,保证血糖稳定达标。

糖尿病患者

老年糖尿病患者冬季饮食应注意哪几点?

1、适当控制热量摄入

严寒冬季气温低,汗液分泌减少,消化液分泌量增加,使得人们食欲异常旺盛;由于冬季外界气温低而户外活动量减少,使得血糖难以被控制。面对此问题,还需严格控制每天总热量摄入,着重吃含优质蛋白质的食物,如蛋类、鱼肉、豆类和奶类以及瘦肉等。粗粮替代部分精制白米面,如各种杂豆类、燕麦、糙米和玉米等,其中含有膳食纤维和B族维生素,饱腹感强而且能防止餐后血糖升高。不过,糖尿病肾病患者应适当的控制蛋白质摄入,以免增加肾脏负担。

糖尿病患者

2、采取少量多餐原则

以一日5~6餐替代一日3餐,能有效降低餐后血糖,帮助控制血糖。每顿饭只吃7~8分饱就行,上午10点和下午4点分别加餐一次,加餐可选择低糖分水果、纯酸奶以及黄瓜和西红柿等。

3、补充足量的维生素

冬季应季蔬菜少,因此不少糖尿病患者体内缺乏维生素,如缺乏维生素C会造成口腔溃疡、出血以及便秘和牙龈肿痛等。因此应着重补充维生素,从动物肝脏、深绿色蔬菜、胡萝卜蛋类和奶类中获取维生素A;多吃含维生素C的绿叶蔬菜和苹果;从动物肝脏、海鱼和蛋类中获取维生素D等。

糖尿病患者

4、合理补充各种营养素

冬季身体对各种营养素消耗量增加,再加上老年糖尿病患者消化吸收功能减退和代谢因素,使得体内易缺乏矿物质,因此应合理补充营养素如钾钙钠和铁等。

温馨提示

冬季外界气温低,糖尿病患者的户外活动量减少,再加上不良的饮食习惯易造成便秘,便秘可影响血糖控制,因此应多吃含膳食纤维食物如绿叶蔬菜和粗粮等,不仅仅增加饱腹感,延缓胃部排空,而且也能促进胃肠道蠕动,利于排便,又能控制饮食量以及餐后血糖。值得注意的是,糖尿病患者晨练时间不能太早,至少等太阳出来之后。

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