维生素吃多了会怎么样(如何判定需要补充维生素)

每天8颗维生素,吃出肝衰竭?

今年53岁的陈先生体质偏弱,动不动就会生病,身边人建议他可以吃一些保健品调养下身子,于是,陈先生选择了一款进口维生素。

维生素服用了一段时间后,陈先生感觉效果不明显,于是自行加大剂量原本每日1粒直接改成每日8粒

没多久,陈先生就发觉自己皮肤发黑,小便发黄,随即前往当地医院就诊,而检查结果显示严重肝衰竭。

针对陈先生的这个情况,医生表示与滥用维生素有一定关系,在服用保健品期间若出现乏力、食欲差、尿液异常等情况,都应该提高警惕,同时,任何人在没有疾病的情况下,都不建议自行服用药物或保健品。

维生素吃多了会怎么样(如何判定需要补充维生素)

一、认识13种维生素

虽然人体内维生素的含量仅为1%不到,但却在生长发育和代谢过程中都发挥出极为重要的作用,目前公认的维生素主要包含13种,主要分为水溶性和脂溶性两种

水溶性维生素包括维生素C和B族维生素(共八种),因溶于水而易排出体外,一般在体内储存时间不超3天,

脂溶性维生素包括维生素A、E、K、D四种,脂溶性维生素极易储存在神经,因而容易长时间储存在体内。

维生素吃多了会怎么样(如何判定需要补充维生素)

来自首都医科大学附属北京友谊医院肝病中心的赵新颜主任表示,过量服用维生素而引发肝衰竭,是属于膳食补充剂导致的药物性肝损伤问题,主要分为特异性体质损伤以及直接肝损伤:

特异性损伤,即身体对摄入的药物、保健品反应过大而出现的不适症状,最终造成代谢物损伤肝脏,或可致肝功能障碍。

直接肝损伤,患者服用的药物直接引起的肝损伤,一般药物数量越多肝损伤越容易发生,也越严重。

维生素吃多了会怎么样(如何判定需要补充维生素)

二、4种维生素,过量食用危害大

现在市面售卖的维生素多种多样,很多消费者也冲着维生素可以补充营养这一点,经常性购买和自行服用,但你可知道,有5种维生素,过量服用反而危害健康。

维生素A:

除了维生素A补充剂,日常饮食中的动物肝脏以及鱼肝油类产品都含有丰富的维生素A

而过量补充维生素A很可能造成肝损伤,也容易降低骨密度而增加骨折风险,特别是孕妇维生素A超量还有胎儿致畸的风险

维生素吃多了会怎么样(如何判定需要补充维生素)

维生素D:

一般骨质疏松患者可以适当服用维生素D改善症状,但补充越多也并非好事,比如维生素D补充过量会引起恶心呕吐、腹泻厌食、多汗,乃至昏迷、抑郁等症状,并且维生素D过量很容易升高血钙和尿素氮,继而损伤肝肾健康。

维生素吃多了会怎么样(如何判定需要补充维生素)

维生素C:

成人长期补充维生素C可能引起恶心呕吐、腹泻腹痛的不适,而长期大剂量用维生素C进行快速的静脉注射时,则容易造成静脉血栓或红细胞溶解症,致命性极高。

婴幼儿大量补充维生素C,可出现腹泻、消化不良、睡眠不安、荨麻疹等症,多次进行静脉注射还可引起全身瘙痒性丘疹,或有过敏性休克和致死风险。

维生素吃多了会怎么样(如何判定需要补充维生素)

维生素E:

成人长期大量补充维生素E(>400毫克),可能导致血栓静脉炎的发生,也可以引起月经量增多或闭经问题。

而有高血压、心肌损害严重或者正在应用胰岛素的糖尿病的患者,维生素E应从每日100mg起逐渐加量,直接大剂量服用容易造成血小板聚集,导致血栓形成。

维生素吃多了会怎么样(如何判定需要补充维生素)

三、怎么知道,你要不要补充维生素?

维生素帮助人体维持正常的生理功能,一般不能靠身体自然合成,需要靠外界食物来获取,换句话说,日常饮食中若长期缺乏维生素,则可能造成代谢紊乱,引起维生素缺乏症。

维生素吃多了会怎么样(如何判定需要补充维生素)

维生素吃多了会怎么样(如何判定需要补充维生素)

图源:生命时报

其实,生活中只要合理搭配日常饮食,做到营养均衡,基本就能够获取足够的维生素而不用额外补充

而对于有作息不规律、挑食等行为的人群,可以适当地应用维生素补充剂。

另外,某些特殊人群,如妊娠期、孕期或哺乳期女性,新生儿、素食者、老年人等,也可以将维生素补充剂作为某疾病的辅助药物来使用。

保健食品是食品而并非药物,它并不能完全替代药物来治疗某种疾病。尤其注意购买国家认准的保健品,若出现不适,亦要第一时间就医。

服用维生素补充剂的时候,需要严格按照说明书推荐的剂量服用,也要避免和同类或含同类营养素的产品一起服用,避免出现过量补充的情况。

维生素吃多了会怎么样(如何判定需要补充维生素)

四、食补维生素,尽量避免这些烹饪手法

首先,蔬菜先切后洗,一般容易造成大量维生素C从切口处随水流走,并且焯烫时也会导致维生素C溶解在水中,而清洗大米时大力搓洗则会导致B族维生素的流失;

其次,碱是维生素b族的天敌,用碱腌制过的肉片口感会更爽滑,但也让更多的B族维生素流失;

有些维生素接触氧气,可能被氧化。切开的蔬菜水果长时间不吃,维生素C则容易在空气中被氧化破坏;

最后,烹饪时太早或过量放入盐巴都可能促使食物中维生素C的渗出,造成营养损失。

维生素吃多了会怎么样(如何判定需要补充维生素)

总结:维生素无法自身合成,一般均衡饮食,就不存在维生素缺乏的问题,对于特殊人群,需要额外补充,应当在医生的指导下服用,避免维生素过量给身体造成负担。

声明:该文观点仅代表作者本人,《岑梧健康网》系信息发布平台,岑梧健康网仅提供信息存储空间服务。

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫
上一篇 2022年11月23日 17:35
下一篇 2022年11月24日 18:48

相关推荐

发表回复

登录后才能评论

联系我们

0874-3210859

在线咨询: QQ交谈

邮件:63385650@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信
爱生活,爱健康。欢迎投稿,分享养生心得。