饮食养生

  • 注意了,这6种食物千万别二次加热吃

    这些食物最好不要二次加热 一、菌类食物 提到菌类,第一个想到的就是蘑菇,蘑菇经过高温烹饪之后会产生大量的硝酸盐,特别是海鲜菇、杏鲍菇和香菇等在冰箱低温保存和二次加热过程中亚硝酸盐的含量会继续增加。经常吃第二次加热后的蘑菇可能出现腹痛、腹泻等症状,长期这样吃会增加罹患消化系统肿瘤的概率,所以不建议蘑菇二次加热后继续吃,尽量一次性吃完,吃不完扔掉。 二、海鲜食物…

    1天前
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  • 活珠子和毛鸡蛋有什么区别?

    天南地北的人,吃什么都无需奇怪,比如列入江苏十大怪吃之一的毛鸡蛋。 毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中因温度、湿度不当,以及病菌等不利因素,或者人为中止发育的鸡胚蛋。不用文绉绉地说,就是没孵好不出壳的毛鸡。 毛鸡蛋是很多地区的传统街头小吃。江苏一带叫旺鸡蛋或喜蛋、有的地方叫鸡仔蛋、毛蛋等等。福建叫鸡蛋胎或鸡仔胎。我觉得叫鸡胚蛋更正规些。给它起名的地区,说明都是吃它的。…

    2天前
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  • 活珠子是什么?活珠子的营养价值和危害?

    一种名叫“活珠子”的食物 在各大网络疯传 它外表和鸡蛋相同 可食用部分却完全不同 很多带货主播称赞它 营养价值高 还特别“鲜” 有人表示想买来尝一尝 也有人感慨 这东西看起来很吓人 根本下不了口 那么 这个“活珠子”是什么? 到底能不能吃? 一起来看 …… 活珠子到底是啥? 所谓的“活珠子”其实就是非禽疫区、健康种鸡蛋孵化至12日—13日,正在孵化中的鸡胚胎…

    2天前
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  • 四大酸性水果是什么?你最喜欢吃哪一个

    大多数水果都是甜的,甜水果也一直是水果中的主流水果。但非主流水果“酸水果”也并非一无是处。这些年随着消费多样化和小众水果的发展,酸水果也在千呼万唤中“偷偷”出圈,给原本平静的水果江湖,平添了诸多的纷乱。 对于酸水果的到来,有人爱,有人厌,有人说酸水果美味可口,它的味道让人沦陷;有人直言酸水果不就是智商税吗?褒贬不一,难以评说。 当然了,酸水果并非是“纯酸”的…

    3天前
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  • 为什么我国要从美国进口大量大樱桃?

    今年夏天,美国西北大樱桃又一次乘专机空降到了我国的水果市场。美国西北大樱桃主要产于华盛顿州、爱达荷州、犹他州、蒙大拿州、俄勒冈州五个地区,而其中爱达荷州的大樱桃在2019年以后就没有进口过了,今年又有少量的爱达荷州大樱桃再一次进口到了我国。 美国大樱桃在市场上普遍被叫作“美国大樱桃”,很少叫“美国车厘子”的,而智利大樱桃一般都被消费者叫作“智利车厘子”,两者…

    3天前
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  • 松茸价格上千元一斤,为什么日本要大量从我国进口

    了解日本饮食文化的人,可能听说过日本有一道顶级且奢侈的时令美食——“日本松茸”。在日本的不少地方,一斤松茸的价格能卖到2.5万日元,约合人民币1200元。 不过,虽然松茸在日本是一道顶级的奢侈食材,但如果有人说要带你去日本吃“地道松茸”,你可要考虑清楚了。 原因是松茸虽然在日本非常流行,但所谓的“日本松茸”约90%以上都是进口的,而绝大多数的日本进口松茸又都…

    3天前
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  • 松茸的食用方法有哪些?松茸的功效

    随着《舌尖上的中国》对松茸的报道,这种纯天然野生菌逐渐被大家认知。松茸在国际滋补市场上一直享有崇高的地位,被誉为“21世纪健康希望之星”。在日本吃松茸不仅是身份地位的象征,更是像“神”一般的崇拜。如今日本是平均年龄寿命最长和癌症死亡率最低的国家,这和日本人坚持吃松茸的养生习惯密不可分。而国人,因为滋补理念的逐渐转变,最近几年才意识到松茸的养生价值。   松茸…

    3天前
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  • 一文详细了解世界各地的松茸

    近几年,关于捕捉、误采国家保护动植物的新闻时有发生。“刑”不“刑”、有“判”头、很“牢”靠……国家保护物种种类繁多,不该采的可不能采,不该抓的可不能抓。 哪些物种不能随便动?有人甚至给出了“长得越丑,判得越久”的结论,让人啼笑皆非。 其实,在国家保护物种里,还有一类是特别容易被大家忽视的,它们就是“蘑菇”。 被国家重点保护的4种蘑菇 要想要知道一种物种是否濒…

    3天前
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  • 松茸怎么吃?爆炒松茸好吃吗

    松茸属一种珍稀名贵的菌类物种,自古就有菌中之王、菌中之极品的美称,经查,松茸中含有5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物和肽类物质等稀有元素,49种活性营养物质,14种人体所需的微量元素,18种氨基酸及粗蛋白等药食两用的滋补餐桌佳肴,对抗癌和健脑益智、强身健体、抗衰老益肠胃、治疗糖尿病等,都有着显著的食疗功效,今天和大家分享的,是一道香味四溢的爆炒松茸。 用料 松茸 …

    3天前
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  • 三伏天推荐10道含钾高的美食,好吃又能安全补钾

    口味肥肠 材料:猪生肠350克、蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克、姜片、葱条适量 调料:劲霸辣鲜露20克、詹王鸡粉5克、香油5克、枧水50克 做法: 1、把生肠处理洗净,用枧水50克、姜片、葱条腌制1小时捞出冲水。 2、将生肠过油后回锅稍煎制金黄捞出,爆香蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克放入生肠,用劲霸辣鲜露20克、詹王鸡粉5克、香油5克…

    5天前
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