素菜包子蒸多长时间

  白菜素包子大约20分钟就可以煮好了。蒸包子时,我们可以选择用冷水把包子放到锅里。这样,包子就可以在温暖的环境中发酵两次,变得蓬松柔软。另外,蒸之前我们需要在蒸笼底部盖上一层湿布或油脂。

素菜包子蒸多长时间

  白菜素包子要蒸多久

  想要把白菜馅的素包子蒸熟的话,只需要把它放入蒸锅中蒸二十分钟左右即可。若是我们要蒸肉馅的包子的话,就可以在这个时长的基础上再多蒸五六分钟,因为肉比较难熟。

  我们在蒸包子的时候可以让包子冷水下锅开始蒸,这样在锅中的水变烫之前包子都会处于一个比较温暖的环境,而在这种环境下包子经过二次发酵之后就会变得更加蓬松、柔软。

  除此之外,我们在蒸包子之前还要注意在蒸笼底部盖一层湿笼布,这样包子蒸熟之后才不会和蒸笼黏在一起。若是我们没有湿笼布的话,也可以选择在蒸笼底部涂一层薄油。

原创文章,作者:岑梧,如若转载,请注明出处:岑梧健康网

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