蒸包子时为什么要用纱布

  包子蒸的时候,包子粘在纱布上有两个常见的原因,一个是蒸笼布太干,另一个是包子下面的干粉少了,已经粘在蒸笼布上了,蒸出来包子更粘稠,因此可以在蒸包布上刷油,用油的润滑性把两者分开。

蒸包子时为什么要用纱布

  蒸包子包子粘在纱布上怎么办

  在很多早餐店我们都会看到包子的身影,它的馅料非常丰富,不管是素馅还是肉馅的都别有一番风味,引人食欲,且极为饱腹。包子制作起来也比较简单,但是很多人在家中动手的时候经常会出现蒸出来的包子粘在纱布上面这种情况。

  蒸包子的时候包子粘在纱布上比较常见的有两种原因,一种是因为蒸笼布太干,这就导致蒸的时候水汽过多包子粘在布上,另外就是包子下面的干粉太少了,放到蒸笼布上的时候就已经粘上了,所以蒸出来之后就更粘。

  若是蒸包子的时候发现包子已经粘到了蒸笼布上,我们可以在蒸笼布上刷油进行剥离,油可以增加包子和蒸笼布之间的润滑程度,这样就能很好的将包子和蒸笼布剥开。

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