湿重体乏(药膳食疗推荐五指毛桃土茯枸杞汤)

正可谓“正气存内,邪不可干”。自古以来,中医即有采用药膳防病养生的做法。

深圳市中医院“药膳食疗”栏目,为您推荐养生良方,助您元气满满,身体安康。

五指毛桃又称之为南芪,是广东流传已久的煲汤料之一,气味芬芳,煲起来有椰奶的香味。

【药膳食疗】湿重体乏!“五指毛桃土茯枸杞汤”益气补虚、祛湿健脾、壮腰骨...最适岭南人的汤饮

五指毛桃又叫南芪缘由是,其同有黄芪的健脾、补气之功,虽补气之功效相对于“北芪”有所不及,但性味甘平,对于广大岭南地区季节气候特点,五指毛桃因为没有北芪的温燥,更适合岭南地区人们的日常养生。今天给大家介绍的是“五指毛桃土茯苓骨头汤”。

【药膳食疗】湿重体乏!“五指毛桃土茯枸杞汤”益气补虚、祛湿健脾、壮腰骨...最适岭南人的汤饮

材料(3-4人份)

五指毛桃50克、土茯苓30克、枸杞子5克、猪龙骨250克。

做法

将五指毛桃、土茯苓洗净后,用水浸泡30分钟,然后与猪龙骨一并放入砂锅中,大火烧开后,踢掉上层泡沫,加入枸杞子,然后转小火煲1.5小时左右,加入适量盐即可。

功效

五指毛桃,又名五爪毛桃、土黄芪、南芪等。在中医一般以根部入药,《中华药典》中指出,“五指毛桃味辛甘、性平、微温,具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效”。同时,现代药理研究显示,五指毛桃中含有补骨脂素,具有抗菌、抗肿瘤和免疫调节等作用,因此,日常饮用五指毛桃汤有增强免疫力的作用。

土茯苓:性甘、平。有解毒、除湿,通利关节的功效。药理研究,该药有明显利尿、镇痛,且对多种细菌有抑制作用。

枸杞:性甘、平。有滋补肝肾,益精明目的功效。

五指毛桃与土茯苓合而为汤,有健脾胃、祛湿困、壮腰骨的功效。此汤大人、小孩均可饮用。

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