芦笋种1次采收10年(为何农村人很少种植)

导读:被称为蔬菜之王的芦笋,种一次能采收十几年?为何农村很少人种?

笋是南方人很熟悉的一种蔬菜,在春天的时候有春笋,而到了冬天的时候有冬笋。又因为笋是竹子的幼芽,而竹子又是禾本科竹亚科的多年生禾草类植物,所以种植一次竹子,就能连续几十年都有竹笋可吃。

号称“蔬菜之王”的芦笋,种1次采收10年?为何农村却很少人种?

而近些年在市面还出现了另外一种叫芦笋的蔬菜,它不光是名气很大,被称之为“蔬菜之王”,而且和竹笋一样也是多年生的植物,所以种植一次也能连续采收十几年。

那你可知道为何名气如此大,并且产量不低,又能持续采收多年的芦笋在农村却很少人种植呢?我们就一起来了解一下!

芦笋是怎样一种蔬菜?

提起芦笋,有些人就会想起南北方都有的芦苇,而它在春天长出来的嫩芽也叫芦笋。在古代它也被称之为“荻笋”、“南荻笋”,北宋大文豪欧阳修就爱吃芦笋,并且还对它大加赞赏,留下了经典的诗作“荻笋鲥鱼方有味,恨无佳客共杯盘。”

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不过,今天要和大家说的这种芦笋,可不是芦苇的嫩芽,而是一种进口货。它是源自欧洲,并且还深受欧美人士的喜爱,还把它称之为“十大名菜”之一。

这种芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗,因为它长得很像笋,所以而得名。

这种植物和我国的竹子一样,有着很发达的根系,别看它地上的茎叶很纤细、矮小,可是地下的根系却四通八达,深入到地下深处,可以长到2米深,延伸到3米多宽,所以它能从地下吸收水分、营养物质,有着极强的生命力。而我们所吃的芦笋,就是石刁柏的幼苗。

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这种幼苗根据颜色的不同,又可以分为绿芦笋和白芦笋,其实白芦笋就是生长在地下还没有见光的芦笋。这个特性和冬笋差不多,它是最为珍贵的。当它长出地面,遇到阳光了就变成了绿芦笋了,价格也就大打折扣了。

由于芦笋的营养价值很高,它所含有的维生素、氨基酸、膳食纤维等营养都要远高于一般的蔬菜。

尤其是它所含有的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等营养成分,这些成分可以提高免疫力,促进新陈代谢,对身体都是很有好处的,再加上口感不错,做法又多样,怎么做都好吃,所以它很受欧美人士的喜爱,并且还被称之为“蔬菜之王”。

芦笋种植一次真能采收十几年吗?

芦笋作为一种多年生的植物,它的生命力确实非常顽强,不光是能耐干旱、贫瘠,而且还很长寿。

号称“蔬菜之王”的芦笋,种1次采收10年?为何农村却很少人种?

这种作物只要管理得当,一般都是可以活到十几年的时间的。也就是说只要它的植株活着,每年都会长出来嫩芽,也就是说有芦笋可以采收。根据南方一些种植芦笋的农民介绍,这种作物确实可以连续采收十几年之久。

当第一年种植以后,基本是没有产量的,要等到第二年,或者是第三年才开始增产。一年的亩产差不多有两三千斤以上,如果管理得当进入盛产期了可以达到四千斤以上。而且这样能持续七八年,之后产量就开始逐年减少了。

为何在国内很少人种植它?

别看芦笋是欧美国家的十大名蔬,还被誉为蔬菜之王,可是在国内很多人却并不知道芦笋,在市面上它也是一种很少见的蔬菜,而种植它的人就更少了。

号称“蔬菜之王”的芦笋,种1次采收10年?为何农村却很少人种?

按理来说,这种蔬菜的产量不低,营养价值也很高,关键是种植一次能采收十几年,是非常高产又省心的蔬菜,种植的农民应该多,可现实却截然不同,这又是为何呢?

首先,芦笋种植的成本高,管理起来麻烦。

芦笋虽然有一个优势,就是种一次能采收十几年,但是它种植起来是比较麻烦的,这种作物前面一两年都是没有收入的,但是投入却不低,购买种苗就是一笔不少的开支,而且还要施肥、打药、除草等。

号称“蔬菜之王”的芦笋,种1次采收10年?为何农村却很少人种?

特别是人工成本这方面的开支比较大,这种作物和冬笋一样都是长在地下的才值钱,而且它很不耐存储,一般都是在天刚亮的时候就去采收了,并且隔几天采收一次,如果种植的量较大,就需要雇人天天采收,这样不仅非常的辛苦,而且开支可不低哦。

其次,芦笋在国内的认可度不高,消费市场有限。

在国内好多人都不知道芦笋是何物,更不知道如何去吃。之前我朋友给我送来一箱芦笋,我老婆就问我这东西怎么吃啊?她可是接受过高等教育的,而且还是一个语文老师,也不知道芦笋这东西,更别说是一些普通人。

号称“蔬菜之王”的芦笋,种1次采收10年?为何农村却很少人种?

芦笋在国际上的知名度确实很高,可是在国内的认可度不高,很多人不认识它,也不知道如何吃它。这样的东西自然在市场上就没有什么销路,它是一种小众的蔬菜,一般都是超市小量销售而已。消费市场有限,也就注定了它不能大量种植,不然卖给谁呢?除非是有渠道,把它出口到国外去。

最后,还有一点,就是缺乏这方面的技术。虽然有些人也心动想要种植芦笋,但它毕竟对于我国很多农民来说是一种新鲜事物,对它的了解不多,更别说是种植技术了。所以技术门槛的限制,让很多人被拒之门外了。不说其他的,光是芦笋种子的购买就是一个问题,因为很多的种子市场是没有芦笋种子售卖的。

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别看国内很多农村都不种植芦笋,但是在江苏徐州、山东菏泽等地方却集中种植它,并且我国可是芦笋最大的生产国,年产量近1000万吨,其中大部分都是出口到国外了。

各位朋友们,你们吃过芦笋吗?喜欢吃吗?在笔者看来,这东西虽然脆嫩,但是还是不如我国的冬笋好吃,而且价格还挺贵的,十几块钱一斤还是有点接受不了。你们说呢?欢迎大家留言讨论。

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