西红柿功效,西红柿相克食物及食用注意事项

西红柿又叫番茄,可以当蔬菜也可当水果,色泽鲜艳,酸甜可口,营养丰富,适合任 何年龄段的人食用,保健作用超强。

与西红柿相克的食物有哪些?两者尽量不要一起食用,别不当回事

一般女性喜欢吃西红柿,因为西红柿所含的维生素C很高,起到降低黑色素沉淀,维持细胞活性,还能防止皮肤衰老等作用。

此外,它所含的番茄红素还能有效抵挡紫外线,是女性天然的防晒霜。

长期食用西红柿,不仅会让皮肤越来越好,还能改善体质、调节肠胃,虽然西红柿是一个不可多得的保健品,但是它也有一些禁忌,以下这几种食物不适合与西红柿一起食用。

西红柿的功效与作用

促进骨骼发育

西红柿含有丰富的营养,包括维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质,它所含的维生素A原,在人体内可以转化为维生素A,能促进骨骼生长。

与西红柿相克的食物有哪些?两者尽量不要一起食用,别不当回事

延缓衰老

西红柿带有维他命C,有生津解渴,健脾养胃,散血舒肝,清热去火,减少血压之作用和实际效果,对高血压、慢性肾脏病人会有特非常好得輔助医治作用。多吃西红柿具备延缓衰老作用,使皮肤维持嫩白。

健胃消食

西红柿中含有丰富的柠檬酸、苹果酸,这一些有机酸能够促进患者肠胃中的胃液分泌,增强其中的胃酸浓度,对肠胃功能进行调整,帮助患者恢复肠胃健康,同时在西红柿中有丰富的纤维素,能够起到润肠通便、助消化的作用,有效防止便秘的发生。

抵挡紫外线

番茄是公认最佳的防晒食物,番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。

熟番茄比生吃效果更好,同时吃一些土豆或者胡萝卜会更有效,其中的β胡萝卜素能有效阻挡紫外线,另外,西红柿还有祛斑的功效。

与西红柿相克的食物有哪些?两者尽量不要一起食用,别不当回事

与西红柿相克的食物有哪些?两者尽量不要一起食用,别不当回事

西红柿+红薯:

红薯属于五谷杂粮,很多人会将红薯代替主食或者在煮米饭时加入一些红薯进去,因为红薯内含丰富的纤维,对通便润道有一定的功效。

相对比与馒头、米饭等精细的面食,它的饱腹感会更强,因此收获不少”粉丝”,可是当红薯遇上西红柿要当心了!红薯含有大量的淀粉,它的糖分会在胃里产生大量的盐酸,而西红柿在较强的酸性环境下,不溶物水,会产生沉淀,所以当这两种碰到一起就会与胃酸产生反应,引起肠胃不适。

与西红柿相克的食物有哪些?两者尽量不要一起食用,别不当回事

西红柿+香菇:

西红柿和香菇也是不建议一起食用的,西红柿中含有一定的胡萝卜素,对人体健康有一定的帮助,但是如果和香菇一起食用的话,会导致胡萝卜素被破坏,使人体不能正常的吸收利用

与西红柿相克的食物有哪些?两者尽量不要一起食用,别不当回事

西红柿+河虾:

河虾和番茄同食容易食物中毒,河虾与番茄如同柠檬虾一样,因为番茄同样也饱含维生素c,同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷,能麻痹毛细血管,抑制巯基梅的活性,并使肝脏脂变肝小叶中心坏死,心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张,但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象,其实还得看个人,因为每个人的体质是不一样的。

与西红柿相克的食物有哪些?两者尽量不要一起食用,别不当回事

西红柿+黄瓜:

虽然西红柿和黄瓜都是营养价值高的食物,但是西红柿不能和黄瓜一起食用,西红柿中含有丰富的维生素c,而黄瓜中含有维生素c分解酶,如果黄瓜和西红柿一起食用,会导致西红柿的营养价值降低。

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西红柿+菜花:

菜花含有维生素A、维生素C、维生素B1和维生素E、维生素K等营养成分,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病,可治疗胃192肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病,西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜。

吃西红柿的注意事项

【不能多吃】

番茄虽然是养生佳品,还有美容减肥的功效,但是番茄不能吃多,物极必反,吃多了总是会引起一些身体不适。

与西红柿相克的食物有哪些?两者尽量不要一起食用,别不当回事

【不宜生吃】

西红柿是凉性的,如果生吃的话这种凉性会很强,可能会引起腹泻、腹痛等问题,加热之后凉性会减轻,所以不建议肠胃功能不好的人不要生吃,如果你的肠胃功能比较好,喜欢把西红柿当作水果直接生吃,那么也是没有问题的。

【不宜空腹】

空腹时胃酸分泌会增多,大量食用西红柿会造成肠胃不适,而在烹制西红柿时,也不要煮得太久,更不能加醋,否则会破坏其中的营养成分。

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